Günümüzde birçok işletme, toplu yiyecek tedarikinde dış mekan tüketimini tercih ediyor. Bu akım, özellikle de restoranlar ve kafeterya gibi işletmeler için büyük bir imkan sunuyor. Açık havada verilen yemektol deneyimleri, ziyaretçiler için çekici olabilir ve şirketlere ekonomik kazançlar sağlayabilir. Bu nedenle toplu market